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流渠酥魚 平鄉流渠 壇子/150元 13711111111 平鄉小酥魚很有淵源,歷史上,平鄉一帶屬大陸澤,廣袤百里,眾水所匯,常年水災,莊稼歉收,窮苦人家常??恐笫斕男∮慍浼?。隨著生活的不斷改變,小酥魚的制作工藝越來越好,小酥魚逐漸演變成了一種地方名吃。
尋召牛肉 尋召 尋召牛肉香又爛
卷蒸子 卷蒸子是一道由小麥面粉和素菜制作的地方名菜
黃龍肉 黃龍肉俗稱“假肉”,是一種用素食制作的,形、味皆似真肉的食品
醬牛肉 平鄉醬牛肉是由上好的腱子肉燉制而成,醬牛肉色澤醬紅,油潤光亮
十香菜 十香菜是平鄉的地方風味小菜,在全國享有盛譽。十香菜制作精良,品種多,質量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齊全,鮮美適口。曾經平鄉人推著小車,把十香菜銷往全國各地,如今,已成為一項富民產業。
猴爬桿 猴爬桿是一種面食,是燜餅的一種制作方式,由雞蛋均勻包裹餅條而得名
芝麻糖 芝麻糖,是平鄉的特色零食。有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養豐富,并有和胃順氣、止咳等作用。是老少皆宜的美味零食。
八大扣碗 八大扣碗是平鄉婚宴上的一道系列菜,是用紅肉、白肉、丸子、肘子、雞、豆腐等八樣蒸制而成,吃起來肥而不膩,清香可口。
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